Fesleğenli Patates Tavuk

Tavuk göğüs eti
Fesleğen
Kuru soğan
Sarımsak
Patates
Kırmızı biber


Bütün malzemeler yukarıdaki sırasına göre susuz az yağlı, yapışmaz tencerede döndürerek pişirilir. Bol fesleğen ile çok güzel oluyor..
Daha sonra tam buğday ekmeği üzerinde servis etmek leziz..
Not: Soğanlar diri, hafif yanık kalacak..

Fırında patates - Kumpir

İnternette tarifini gördüğüm bu patatesi yaptım ama evde krema ve yeterince kaşar vs yoktu, çıkıp alacak uğraşacak halim de yoktu. Biraz eski kaşar, tereyağ, tuz, üstüne de beyaz peynir rendesi... Yine de nefis oldu. Patatesi sadece böyle kesip yağlayıp koysan bile yeterli. Bütün atıp pişirdiğinden daha çabuk ve lokum gibi oluyor. Bu arada patatesi havlu ya da fırçayla kabuğunu temizlemek gerek ki kabukları da yensin. nefis.. Kesip biraz yağlayıp fırına atıyorsun, yarım saat sonra çıkarıp aralarında kaşar peynir, tereyağ tuz koyup, üzerine peynir rendesi. İstenirse çeşitli otlar da güzel gider...

Patates cipsi (Lays)

Çok ince kesim patatesleri yağdan çıkınca hemen kağıt havluya koyup hemen tuzluyoruz, yağ biraz emildikten sonra normal kaba. Çıtır çıtır...

Kıtır ekmek kizartmalı sosis...hepsi kekikli

Sosis kızarttığım kekikli yağda, küçük küçük doğradığım bayat ekmekleri kıtır oluncaya kadar kızarttım. Harika!