27 Ağustos 2012

Bebek cheesecake'i


Malzemeler
6 ader bebe biskuisi
1/2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı labne peynir
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı bal (1 yaş üzeri alerjisiz çocuklara)

10x15cm ölçüde ve 3-4cm derinlikte bir cam kaseye biskuileri dizip üzerlerine tüm sütü damlarak döküp, streçleyip 2-3 saat buzdolabında bekletiyoruz. Sonra (yedireceğiniz zaman), labneyi yoğurdu ve balı krema kıvamına getirinceye kadar çatalla çırpıyoruz. Sütlü biskuilerin (biraz sert olacak, hem ıslanmış hem de kalıp halinde durabilecek kadar) üzerine sürüyoruz. Bu şekilde kaşık kaşık yedirebiliriz afiyetle.
Not: üzerine meyve püresi de konabilir.

Hiç yorum yok: