8 Ağustos 2012

Bebek çorbası / Sebzeli somon balığı çorbası

Malzemeler
Yarım dilim derileri alınmış somon balığı (150gr kadar)
Bir kaç sap kereviz
1/4 taze kereviz (ya da 1 yemek kaşığı kurutulmuş)
1/2 taza havuç (ya da 1 yemek kaş.kurutulmuş)
1 küçük patates küp küp doğranmış
1 arpacık soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı dereotu

Hazırlanışı
Bütün bu malzemeler 1 lt. suda patatesler pişene kadar haşlanır (yaklaşık 20dk; patatesler küçücük doğranırsa pişiyor). Sonra blenderla püre yapılıp, ya da ezerek bebeğe bir güzel yedirilir. Kereviz ve Havuç mevsiminde değilse kurutulmuşu kullanılabilir. Ben köy usulü kurutulmuş katkısız olanından kullanıyorum. Bu çorbanın içine 1 dilim Eti Bebek Ekmeği de konulabilir. Somon yağlı bir balık olduğundan yağ eklemeye gerek yok. Doktor balık yemesine izin verdiği aydan itibaren (genelde 1 yaş) verilebilir. Aman doktora sormadan bu tarife bakıp kimse balık-somon vs.. vermesin bebeğine.

Hiç yorum yok: