Bildiğimiz kıymalı börek. İçine biraz sıvıyağ, biraz soğan, karabiber tuz konuluyor. Yoğrulup çiğ olarak yufka içerisine yedirilir. Yufka katmanları arasına süt-sıvıyağ-yumurta karışımından sürerim. Tepsi böreğini 4 yufkadan, gül böreği şeklini yarımşar yufkadan yaptım. 200 derece ısıtılmış fırında 15-18 dakika arası pişiyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder